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Wer auf der Suche nach dem perfekten Rinderfilet ist, kommt an Sous-vide nicht vorbei. Durch das präzise Garen im Wasserbad

Subway zuhause genießen: So gelingt dir der perfekte Homemade-Sub mit selbstgebackenem Baguette

Wenn du deine Gäste so richtig beeindrucken willst, solltest du diese selbstgemachten Raffaellos unbedingt ausprobieren. Die kleinen Kokoskugeln mit cremiger Füllung, knackiger Mandel und zartem Vanilleüberzug sind nicht nur optisch ein Hingucker – sie schmecken auch viel besser als die gekaufte Variante.

An heißen Sommertagen sehnen sich viele nach leichten, erfrischenden Gerichten, die nicht beschweren und trotzdem voller Geschmack sind. Genau hier

Ich liebe Pizza – und das ist keine Übertreibung. Für mich gibt es nichts Besseres als eine echte neapolitanische Pizza mit luftigem Rand, weichem, aromatischem Teig und einem Belag, der perfekt zur Stimmung passt. Deshalb habe ich jahrelang nach dem besten Pizzateig Rezept gesucht, das sich auch ohne Profi-Maschine und mit einfachen Mitteln zu Hause umsetzen lässt.